Jordärtskockor i ugn med parmesanost
Blir ett vegetariskt recept idag med. Det här kan man äta enskilt eller som tillbehör så jag skriver inte antal personer.
300 g jordärtskockor (ICA har just nu påsar med 300g i deras I love Eco sortiment)
ca 2dl crème fraiche
riven parmesanost
salt
peppar
Skär skockorna i mindre bitar. Koka i några minuter, häll av vattnet och blanda sedan med crème fraiche. Krydda med salt och peppar, lägg i ugnsform och strö över parmesanost. Gratinera 30-40 min 200 grader.
Jag åt det tillsammans med kyckling och ugnsrostad paprika. Enkelt, snabbt och gott. Precis vad jag behövde denna måndag! Bra start på (mat) veckan. Vad har ni haft för er idag?
Tyvärr så har jag ingen bild. Jag klantade mig 
, tog flera bilder och skulle välja ut den bästa med då råkade jag radera alla istället. Jag har faktiskt tänkt att någon gång kommer jag göra det för det är inte första gången jag varit på väg att radera den sista med.
Jag gillar kronärtskockor skarpt! Har aldrig sett icas ur eco sortimenten, måste hålla utkik!
min mail strular fortfarande så det är därför du inte har hört från mig via mail. jag ska försöka klura ut hur jag kan göra för att mailen ska nå fram:) hoppas att du mår bra och att din dag har varit bra:) kram