Tomat och kikärts röra
Lite kvällsfika i form av en röra på soltorkade tomater mixat med kikärter och vitlök. Jag inspirerades av någonting som fanns på Anna Marias blogg. Men min blev lite mer chunky.
60 g kikärter
4 soltorkade tomater
1/2 vitlök
bit röd paprika
lite olja
Kör allt i en mixer och servera. Jag åt det med lite bröd, knäckis och Wasa Crisp n’light. Jag använde förresten kikärter jag kokat själv, sedan fryst och nu tinat då och jag tycker att de blir lite torra (jämfört med konserverade) , är det någon fler som upplever det? Vet inte riktigt vad jag ska göra för att undvika det heller, de är ju rätt torra i sig, men kanske börja förvara i olja?
Tänkte att det kanske därför jag inte fick det till en mer slät smet.
5 comments so far
Svara
Svar: Sojaprotein tror jag, jag får ner och läsa på förpackningen!
Åh, vilket kvällsfika! Härligt att mysa med i soffan framför tvn eller en bra bok!
MUMS!
Jag tycker inte att kikärterna blir torra när man kokat de själv. Det kanske är för att du kokat för kort tid, eller för lång tid?
Kram.
gud vad gott det ser ut:) ha en bra tisdag och tack för tipset om keson och wrapsen:)
Jag får testa potatismjöl då! Jag har svårt med biffar verkligen, jag tycker lätt att de faller i sär! Men det är bara att träna sig (: