Kyckling och risnudlar

Kyckling och risnudlar med en liten tomatsallad blev det idag. Kycklingen tillagade jag i ugn tillsammans med rödlöken, har lite svårt för rå rödlök nämligen. Risnudlarna lägger man i kokande vatten, drar sedan kastrullen från spisen och låter det stå i några minuter. Därefter, rörde jag ner lite olivolja, fetaost och grönsakskrydda. Ett annat tips är att krydda med soja, starksås eller ostronsås. Nudlarna smakar nämligen inte så mycket men är tacksamma att krydda.