Mellanmål med te och naturgodis

Jag har sökt som en galning efter ett rött te och idag hittade jag det äntligen! Det är bara vanligt te, inte smaksatt med någonting. Blev lite förvånad över att det inte fanns fler sorter faktiskt. De fanns ju alla möjliga varianter men bara ett rött. Det finns ett café bredvid skolan som säljer rött te smaksatt med hallon och vanilj, en favorit jag tror jag nämnt tidigare, men har inte lyckats hitta det i butik än. Får väl söka vidare helt enkelt. Tills vidare duger i alla fall denna. Såg förresten ett te smaksatt med echinagard och hallon, det var Twinings, någon som testat den? Eller något annat te med echina?

Jag är väldigt sugen på att testa. Echinagard är det bästa jag ätit mot förkylning så ett te med det låter spännande.

Sedan är det lite naturgodis.

Ferndale parmesanost

Kycklingsallad med parmesaost blev det idag. Osten är producerad här i NZ av Fonterra Brands och kallas för Ferndale parmesan. Fonterra har vunnit pris för sina Ferndale ostar, bland annat silvermedalj i kategorin Champion Flavoured Cheese 2007 med sin Smoked cheddar. Tävligen är en del av Cuisine NZ Champions of Cheese Awards.

Osten var väldigt mesig. God, men jag föredrar en starkare mer lagrad variant.

Kyckling med champinjoner och purjolök

Det blev kyckling med champinjoner och purjolök idag. Kycklingen är kryddad med salt, peppar och soja. Sedan lade jag även ner några blad spenat på slutet. Den vita röran är keson smaksatt med gräslök, den var god men jag föredrar vanlig.

Edmonds kokbok

Edmonds kokbok är en klassiker här i NZ. Det började som ett marknadsförings trick av ett företag som sålde bakpulver men genom åren har boken blivit synonym med landets matvanor och produkter. Lite som vår sju sorters kakor, eller kanske Milda? Älskar Milda kokboken. Min mamma har ett gammalt exemplar men den är underbar, och recept kan väl aldrig bli gamla?

Numera finns det lite olika varianter av boken, för nybörjare, barn etc.

Om ni vill titta kan ni besöka den här sidan som är ett elektroniskt arkiv, här kan ni läsa i boken The sure to rise, från början av 1900-talet.

Försökte låna boken på bibblan idag men det stod inte på sin plats i hyllan. Kanske någon som lånat en eller ställt det fel. Hursomhelst, jag får låna den någon annan gång helt enkelt.

Avocado, skinka och ost smörgås

Riktigt tömma kylskåpet macka blev det till lunch idag. Det är avocado underst med lite citron, skinka, ost och mina älskade groddar, hade ingen annan grönsak hemma

Stekta grönsaker

När det är för kallt för sallad hamnar grönsakerna i pannan istället. Det här är tomat, vitkål, äpple, lök, squash och lila morot (därav färgen) salt och peppar. Sedan är det en klick philadelphiaost (vitlök och örter) ovanpå.

Tonfisk och fruktsallad

Vet inte riktigt vad jag ska benämna detta som, frukost, lite större mellanmål, enkel lunch? Själv åt jag det faktiskt till middag, orkade inte göra någonting annat. Gott var det i alla fall. Det är en smörgås med philadelphiaost i botten, sedan gurka och tonfisk. Salladen består av ananas, vindruvor, kiwi och bitar av frukt stängerna jag skrev om tidigare, sedan är det bara solrosfrön ovanpå.

Lammkorv med rosmarin och honung

En stor skillnad här jämfört med hemma är utbudet av korv, färsk korv. Sällan man kan köpa det hemma, oftast är den vakumförpackad eller konserverad. Bestämde mig i alla fall för att testa. Det blev lammkorv med smak av rosmarin och honung. Till det åt jag ris. I slutet av stekningen lade jag ner lök och squash, sist tomat och innan servering strimlor av lila morot.

Gammal frukost

Eller ja, gammal är den väl inte men bilden är gammal. Det här är ifrån första helgen, första dagen till och med i Christchurch. Jag somnade så fort jag kom fram så morgonen efter åt jag frukost ute. Det blev en riktig klassiker. Var lite osäker på om jag skulle ta det. Testade nämligen en engelsk frukost för några år sedan, bönor i tomatsås, sladdrig bacon (jag gillar bacon, men det ska vara knaperstekt i så fall) små torra korvar…inget jag gillade. Men det här var lite annorlunda.

Baconen till vänster…vet inte riktigt vad det var, kotlettbacon kanske? Gott var det i alla fall. Sedan är det korv som man skymtar i ena hörnet, pocherade ägg (man fick välja hur man ville ha äggen), potatisbullar, champinjoner och tomat. Sedan den lite suddiga grejen bredvid korven är ett glas med BBQ/ketchup. Bilder är verkligen dålig, hade bara min lilla (helt värdelösa) kamera med mig så det blev alldeles mörkt (gick dock att förbättra lite på datorn, nu går det ju se vad är i alla fall). Men på något sätt känns det passande, var väl ungefär så här jag kände mig den dan, haha, helt ur balans.

Sedan är det juice och bröd längst bak. Det var en rejäl portion, orkade inte allt och det kändes lite mer som lunch än frukost. Men även om många nog äter bacon och ägg till frukost så tror jag det här är lite mer ovanligt. Det är nog bilden man har i huvudet om hur det ska vara och någonting man bara äter på helgerna eller vid speciella tillfällen. Eller vad tror ni?
Finns det förresten någonting hemma som är så? Tror att frukostvanorna är rätt lika här jämfört med hemma, finns ingen fil, men flingor/musli med mjölk eller yoghurt är vanligt. Kanske gröt? Är det en svensk frukostvana?

Fruit bars

Testade dessa små stänger idag. Det är torkad frukt som pressas samman. Tanken är att det ska fungera som ett kompliment till lunchen, eller bara ett mellanmål om man blir sugen. Smaken är riktigt god! Smakar hallon, riktiga hallon inget konstgjort. Men den är jobbig att tugga på…blir lite less efter ett tag och jag föredrar riktig frukt framför dessa faktiskt. Men man skulle nog kunna göra annat av dem. Kanske skära ner i bitar i en fruktsallad? Doppa i mörk choklad, hacka och lägg i filen/muslin, kanske till och med i en kaka? Riktig god hallonsmak hade de i alla fall.