Skenet bidrar

Ni vet det brittiska programmet skenet bedrar (Keeping Up Appearances) ? Jag älskar den serien. Så rolig, och vilka miner Hyacinth har. De brukar visa det ibland på kvällarna, senast var i somras tror jag…eller förra sommaren. Ja, det spelar ingen roll kom att tänka på programmet när jag åt frukost i morse i alla fall.

Yoghurt med müsli, den müslin jag skrivit om tidigare men bara ätit ur förpackningen tills idag. Ser gott ut eller hur? Vackra färger, trevliga smaker med blåbär vaniljyoghurt och krispiga flingor, men skenet bidrar. Det var äckligt! Vet inte riktigt vad som hände men det smakade sött, sockrigt. Och inte den där trevliga söta smaken utan rent ut sagt sliskigt. Köpte en vaniljyoghurt men det blev inte så bra. Flingorna doppade i svartvinbärsjuice gjorde väl inte saken bättre. Gillar sötsaker i vanliga fall (de har ni väl märkt på allt jag testar ) men det här var inte bra. Nästa gång blir det vanlig müsli, önskar bara att de hade fil här, som jag saknar det.

Kycklingröra med fetaost och oliver

Äter ni oliver? Min familj äter inte det så vi har aldrig haft det hemma. Första gången jag testade detta var därför hos min kompis. Vi satt i köket hemma hos henne och fikade efter skolan. Av någon anledning började vi prata om vad vi ätit dagen före och hon berätta att hon ätit oliver. Eftersom jag inte testat det tycke hon att det var dags och ställde fram en stor burk med gröna oliver. Mitt på bordet bland bullpapper, saftglas och halvätna smörgåsar såg burken minst sagt malplacerad ut. Men hon försäkrade att det var gott samtidigt som hon stack ner en gaffel och fångade upp en grön liten boll. Sedan när jag satt där med gaffeln sa hon lukta inte på den för då kommer du inte att smaka, och vad tror ni jag gjorde?

Men jag smakade i alla fall, en liten liten bit, och det var det värsta jag ätit. Så äckligt, jag kommer aldrig att glömma den händelsen. Att den luktade så äckligt, och att jag satt där med gaffeln och försökte hålla god min. Tog hela min viljestyrka att ens smaka, men jag kunde inte äta upp den, det erkänner jag.

Minns inte hur gammal jag var…9-10 tror jag. Sedan dröjde det flera år innan jag testade igen, och då i ett bröd. Och det är även så jag föredrar oliver nu med, blandat med någonting annat. Kanske kommer jag gilla bara oliver någon gång, men nu nöjer jag mig med att använda det i röror, som denna:

2. portioner

1 stor kycklingfilé
olja
salt
peppar
2 msk majonäs
3- 4 msk creme fraiche
1-2 msk hackade svarta oliver
2 msk fetaost

Skär kycklingen i mindre bitar och stek den i lite olja, krydda med salt och peppar. Låt svalna. Blanda majonäs, creme fraiche, oliver och fetaost, rör ner kycklingen och servera med bakad potatis.

Trevlig Söndag!

Tävlingar

Länge sedan jag tipsade om tävlingar! Här kommer i alla fall några:

Vika bröd har en tävling där ni kan vinna en weekend på Dala-Husby hotell och restaurang. Det ni behöver göra för att vinna är att lämna in ett förslag på vad man ska smaksätta vika bröd med och skicka med en streckkod.

Guldfågeln har en tävling där man ska skicka in sitt bästa recept på tunnskivad kyckling. En ny sort, där filén är horisontellt skuren. Priset är en middag för två på Leif Mannerströms restaurang Sjömagasinet och signerade kokböcker.

Kronfågeln har en tävling där man kan vinna en stekpanna genom att skicka in recept på kycklingfärs. Man får skicka in flera.

Norrmejerier har en tävling för norrlänningar. Svara på några frågor och vinn en ipod, tidsfördriv, om man får tråkigt kanske?

Och ni som inte bor i Norrland kan tävla hos Arla och vinna ett presentkort till valfritt spa.

Hos Zeta kan man vinna en bil genom att svara på frågor och skicka in en streckkod.

Wasa har flera tävlingar. En där man kan vinna en frukost tv genom att svara på några frågor. Varje månad kan man vinna en träningscykel genom att skriva en motivering med orden viktklubb.se och wasa fiber plus. Nu kan man också vinna boken I love knäckebröd genom att svara på frågor och motivera.

Hos Sia glass kan ni vinna en herrgårds weekend genom att berätta hur ni använder/äter sorbet.

Ni som är intresserade av idol kan vinna biljetter till finalen med GB. Köp två förpackningar, registrera streckkoden och börja tävla.

Korv med bönor

Blev så himla sugen på korv idag. Jag som inte äter det ofta annars blev lite förvånad. Men utbudet här kanske gör sitt? Gillar ni korv? Vad brukar ni äta? Jag åt det mest när jag var liten. Stuvade makaroner och korv är ju en klassiker jag äter alldeles för sällan. Annars blir det ibland någon av de kryddigare korvarna, särskilt på sommaren, perfekt på grillen. Det blev i alla fall korv med bönor och fetaost.

Jag kokade först korven, sedan stekte jag den (för yta mest). Eftersom den är färsk kändes det enklast att göra så. Lammkorven som jag åt för någon vecka sedan stekte jag bara och det var lite svårt att få den väl tillagad. Är dessutom inte van gas spis, har inte riktigt lärt mig hur jag reglerar värmen på dem och det gör väl inte saken bättre. Bönorna var samma som igår, färdigblandning från burk.

Min matlagning har verkligen ändrats sedan jag kom hit. Blir inte lika mycket från grunden grejer och jag använder mer halvfabrikat. Men men hoppas ni hittar lite inspiration ändå. Orkar inte riktigt bygga upp ett skafferi när jag vet att det bara är tillfälligt.

Ljummen bön, broccoli och bacon sallad

Ljummen sallad idag med bönor, broccoli och bacon. Baconet är middle bacon, vilket betyder att det är mer kött och inte lika fett som vanlig. Finns tre sorter om jag förstått det rätt, streaky, middle och back. Streaky kommer från magen och har mycket fett. Middle, har en svans av streaky bacon och sedan en mer köttaktig bit. Den jag köpte var dessutom short cut, då slipper man svansen. Back bacon kommer från ryggen.

Praktiskt med middle och back i smörgåsar. Gillar annars inte bacon i smörgåsar eftersom de blir mjuka och geggiga, föredrar det stekt så det är riktigt krispigt. Men idag testade jag i alla fall middle bacon. Bönorna är en färdig blandning från konservburk.

Om man vill ha en dressing så skulle det funka med en senapsdressing, som denna:
olivolja
senap
vitlök
balsamvinäger
kommer från inlägget med kyckling och bacon sallad.

Guldkort

Jag fick ett guldkort av Molly för en tid sedan. Blev väldigt glad över detta men tyvärr glömde jag bort att skriva mitt eget inlägg föränn nu. Ber om ursäkt för det Molly. Med detta kort följer det att jag ska ge fem andra bloggare samma utmärkelse enligt följande regler:

1. Endast fem personer får utmärkas
2. Fyra måste vara hängivna läsare av din blogg
3. En måste vara ny, eller nyligen ny, och bo i en annan del av världen
4. Du måste länka tillbaks till den person som gav dej utmärkelsen

Hatar sådant här, har så svårt att välja, finns många bra bloggar och av de jag läser gillar jag ingen mer än den andra. Men här är fem stycken:

1. Ebba En ny läsare (tror jag?!) som just nu befinner sig i Australien. Skriver om sitt vardagsliv och sin träning.

2. Hanna , norrlänningen som lagar god mat och har vackra bilder. Lika intressant att läsa recepten som historien om hur det kom till.

3. Rebecca , komponerar de mest fantastiska bröd recepten. Även en god vän.

4. Lina en av de första matbloggarna jag började följa och jag fortsatt att göra. Bra recept och intressanta inlägg. Inte bara om mat utan även inredning och vardagsliv.

5. Lisa, trevlig blogg med tester och inspirerande recept.

Bloggkoll

Har skaffat bloggkoll nu (bättre sent än aldrig ). Såg att bloggen redan var registrerad där men jag gör om lite så att jag visar att det är min blogg, fanns nämligen tre olika newbiecooking, så jag antar att någon som velat lägga till mig skapat en egen? Fattar inte riktigt hur detta funkar ärligt talat?! Inte så många som lagt till mig men jag tänkte jag skulle visa att det är min blogg i alla fall men det kommer fortfarande finns två stycken till, uppdateras de också, fast de inte är knytna till mitt bloggkoll konto? Hmm, antar det, verkar ju ha funkat hitills?

Följ min blogg med bloggkoll

Gourmet Traveller

Det finns en tidning här som heter Gourmet Traveller som jag verkligen gillar! Egentligen kommer den från Australien men här nerifrån i alla fall. Jag gillar den för att den inte bara handlar om mat utan även resor. De har även en hemsida men den tycker jag inte alls är bra. Av någon anledning finns msn reklam både nere och uppe på sidan, som att de är deras?
Lite om vad som finns i den:

Fair exchange (Request a recipe, Chefs’ recipes) : Läsare kan skicka in och fråga om ett speciellt recept. Det enda man behöver skriva är namnet på restaurangen, adress etc. och sitt eget namn.
In season: I varje nummer ges tips på råvaror som är i säsong.
Bookends: Tips på matböcker, nya såväl som gamla.
Reader dinner: Tips på restauranger/event där läsarna kan boka plats och äta tillsammans med någon från tidningen.

Sedan finns det såklart diverse recept, nyheter och matreportage.

Cookie shake!

Idag skiner solen och jag har ätit glass. (I och för sig åt jag den inomhus, men ja, solen skiner! )Är så sugen på att testa Ben & Jerrys half baked som alla matbloggare skriver om men Ben & Jerry finns inte här. En del av mig gillar det, NZ producerar sina egna produkter så mycket som möjligt men samtidigt är jag sugen på att testa den. Men det finns ju glass här med. Företag som Kiwi Ice Cream Company och Tip top ice cream company har nog med roliga smaker för att jag ska bli nöjd.

Idag blev det dock en cookie shake från en butik som heter Wendys. Det är något de har under en begränsad tid, de har en kampanj som heter worlds thickest shake? Och det kan det mycket väl vara. Består i alla fall av mjukglass som mixats med vanlig glass (cookie smak denna gång), och det blir en jättetjock smet, man får ett sugrör till men det skulle nog passat bättre med en sked. Gott var det i alla fall!

Praktik och desserter

Idag har jag faktiskt någonting trevligt att berätta (efter alla klagande inlägg ). Nåväl, jag har fått en ny praktik, känns härligt. Det är för ett event företag och jag tror det kommer bli bra. Efter allt krångel hitills så hoppas jag verkligen det.

Sedan ska jag även börja en dessert kurs! Har länge tänkt på det, ville göra det redan hemma i sverige men den jag anmälde mig till (medborgarskolan) blev inställd, så jag tar igen det nu istället.

Kursen är kort, bara varje tisdag i oktober, men det är tillräckligt. Ska ju hinna med skolan också. Ser verkligen framemot det, saknar att baka och kul att lära sig något om NZ desserter också.