Nyårslöften

Tillbaks till Christchurch, känns rätt bra ändå, och åöä har jag ju nu med.

Så idag är det nyårsafton! Trevligt, och med det kommer ju också lite nya löften. De gamla vanliga äta bättre, träna mer och inte att förglömma bli mer miljömedveten och göra sitt bästa för att hjälpa de svältande barnen etc. finns ju alltid där men jag tänkte jag skulle skriva lite mat löften, roligare att båda läsa och (enklare) följa.

2009 års mat löften

Saker jag vill smaka:

Känguru….ska till Australien en vecka innan jag åker hem, får se om jag kan testa, tydligen är det gott.

Ginger beer

Pavlova

…..kommer inte på mer nu, men det lär väl dyka upp lite annat under årets gång.

Saker jag vill göra:

Pocherade ägg, ägg älskare som jag är har jag aldrig testat göra detta.

Tillaga hel kyckling

Desserter, lite vagt men gillar att baka så det lär ju hända även om jag inte vet exakt vad nu.

Gryta, en såndär som står på spisen och puttrar i flera timmar.

Pasta, tittat på Kryddburkens pasta flera gånger, ser ju så gott ut, och verkar inte alltför svårt.

Vad har ni för nyårslöften?
Hur skulle er lista se ut?

Gott nytt år!!!

Honungsbutik

Besokte en butik idag som saljer honung.

Forutom olika varianter av honung saljer de aven, hud produkter, nougat och glass. Jag ville testa glassen men tyvarr var honungsglassen slut, fanns bara en massa andra sorter men de var jag inte sugen pa sa istallet kopte jag med mig nagra nougat bitar.

Den rosa ar smaksatt med jordgudd och honung, den ena vita ar kiwi och cashewnotter och den andra ar korsbar och mandel. Den rosa gillade jag bast, de andra smakade tval. Jag gillar franks nougat annars, men kanske var smaksattningarna jag inte gillade denna gang.

Butiken var fin i alla fall, men jag saknade lite information om produkterna. Varfor de anvant en sorts honung och dess egenskaper, skulle vara intressant att veta. Sedan var det tva tonaringar som jobbade dar, inte sa engagerade, sommarjobbare kanske.

Men de hade en rolig sak, honungsbollar:

Jag trodde forst att de var nagot man kunde stoppa i te koppen eller liknande men de var mer som godis. Fick smaka en och det var inte sa dumnt, inte alls sa sott som man kan tro.

Paron och blabars smoothie

Jag far lite daligt samvete over att jag inte gjort nagoting de senaste dagarna, men det ar val det sommarlov ar till for? Kanner att jag borde gora mer eftersom jag ar i NZ, ta det lugnt kan jag ju gora sen. Men man behover vila med och att sitta pa cafe och lasa kanns som ett bra satt att gora det pa.

Paron och blabars smoothie
1 portion
1 paron
1 dl blabar
1,5 dl naturell youghurt
1 dl mjolk

Mixa alltsammans och servera i ett glas.

Kanske inte sa frestande att gora smoothie nar det ar kallt ute. Men det kanske funkar som mellanmal efter en dag i snon?

Grot, pa vag

Vet inte hur manga ganger jag sagt att jag inte kan ata grot pa morgonen for det kanns for tungt, och det star jag fast vid, men nu har jag borjat tycka att det ar riktigt gott! Och det ar sommar dessutom….vet inte vad som hant.

Har i alla fall testat en portionsforpackad sort, en forpackning med olika smaker som man bara varmer i mikron. De smaksatte innhehaller lite mer socker an de andra men forutom det ar naringsvardet inte sa tokigt.

Med ett rott paron, blev det ocksa gott.

Roda Anjou Paron

En gang, kring lucia bjod min larare mig (klassen) pa lussekatter. Alla tyckte de var jattegoda, men det var inte forann vi atit upp dem som hon berattade att de inte inneholl saffran overhuvudtaget. De var gula, formade som en lussebulle, med russin och det var ju lucia, vad skulle vi annars tanka? Minns inte vad det var nu, men tror det var smaksatt med banan pa nagot satt.

Lite sa har var det nar jag sag det har roda anjou paronet med. (Har inte sett de tidigare, aven om de verkar finnas i Sverige ocksa, efter en titt pa ICA’s hemsida). Sasongen ar November-Januari. Fargen paminner om ett apple och jag ar sa van att det paron ska vara grona, bruna eller vita att det ar svart att fatta att det faktsikt ar ett paron. Vilket ar lite hemskt, och instangt…eller, ar det bara naturligt?

Gott var det i alla fall, mycket battre an de grona. Jag lyckas alltid ha sa otur att fa de mest, strava och torra annars, men det har var riktigt gott. Sott och saftigt, perfekt att ata bara som det ar. Snyggt ar det ocksa, tank er en fruksallad med paron i olika farger.

(Jag fattar forresten inte hur man snurrar pa bilden, sa ni far den upp och ner tills vidare)

Chocolate temptations – bok

Har som sagt inte gjort sarskilt mycket i Wellington, men lite shopping har det blivit i alla fall!

Jag har kopt en bok som heter Chocolate temptations, inte sarskilt ny, designen paminner om en kokbok min mamma har….Milda tror jag dar de visar steg for steg hur man gor vissa saker. Tycker inte man finner det i de nya bockerna, eller? Verkar fokusera mer pa att beratta en historia kring maten istallet, men det gillar jag. Oh, kom pa att man kan hitta steg for steg i tidninigar som Allas/ Allers med, ratt bra ibland aven som jag foredrar kokbocker som berattar historier om uppkomst eller ingredienser. Vad gillar ni?

Ska bli kul att baka ur den har sen i alla fall, manga saker jag inte sett tidigare. Bland annat en sorts glasstarta med savoiardikex och banan och kola paj.

Jullov!

Idag var min sista dag! Känns superbra! Mamma skickade såklart en julklapp som kom idag, choklad (alltid!) tidningar, DVD…haha, alltid samma sak, men det är saker jag gillar i alla fall.

Jaja, håller just nu på att packa. Ska nämligen backpacka runt NZ nu under lovet, åker redan i morgon, 5.30 ska jag stiga upp, ingenting jag längtar efter, men jag kan ju sova på bussen. Tanken är att jag ska stanna borta hela månaden (eller tills pengarna tar slut…) men vi får se, jag är ingen backpacker, alldeles för bortskämd och bekväm av mig. Men jag är väldigt sugen på att göra någonting kul och se vad NZ har att erbjuda, så jag är väl på resande fot ett tag i alla fall.

Mitt första stopp blir Kaikoura, skrev ju ett inlägg för ett tag sedan om att de hade en Seafest, som jag tyvärr inte kunde gå på, men nu får jag i alla chansen att åka dit. Kaikoura är maori och betyder, att äta kräftor. Finns gott om dem där, så det måste jag ju testa! Laptopen får stanna hemma, så det blir bloggning från internet cafeer och sådant, men det ska väl funka.

Trevlig dag!

Sådär julsött..

Lite off topic (men det börjar ni väl bli vana vid nu? ) läste en nyhetsartikel om en familj som det senaste året fått en rabatt kupong hos en matvarubutik hemskickad till sig, eller någon har lämnat ett kuvert i brevlådan. Varje månad har det kommit, i början var det adresserat, mum, sedan började man skriva ut hela namnen istället. Familjen har försökt ta reda på vem det är som skickat den, frågat butiken, men det gick inte spåra, suttit uppe på nätterna för att se vem som kom till brevlådan och det funderade till och med på att sätta en kamera i lådan!

Person som skickar checken, har ändrat sin skrivstil flera gånger, och vill verkligen inte bli identifierad. Familjen har accepterat det nu och med den som de antar är den sista checken, fick de även ett julkort, som det stod detta i:

”If these small tokens have put a smile on your faces this year then they have accomplished their purpose . . . It has been a privilege.”

Hur snällt är inte detta?! Låter nästan för bra för att vara sant. Många ger ju pengar till välgörenhet, men detta. Vet inte hur mycket de fick, inte alla som har råd att göra någonting sådant här, men jag tycker inte det känns lika viktigt som tanken, att någon tog sig tid att göra detta!

Äta ute – bästa som finns!

Äta ute måste vara bland det godaste som finns! Och nu menar jag inte, ute som på restaurang utan ute i skogen. I grundskolan var jag väl inte lika positivt inställd, alla dessa utflykter avskydde jag som pesten men jag vet inte riktigt varför (eller jo egentligen så var jag ingen friluftsmänniska, det är nu när jag blivit lite äldre som jag uppskattar det mer men då var det bara jobbigt).

Vi brukade åka skidor på vintern, cykla på våren och gå i skogen på hösten och kolla på löv, träd, djur och allt vad det var. Tror inte jag är ensam om detta, minns ni hur det var? Förutom själva utflykten men med maten? Smörgåsarna, grillad korv och pinnbröd, festis, saft i sirapsflaskor….

Minns en gång när vi fick plocka lingon som vi sedan gjorde sylt av ute i skogen, sedan hade lärarna med sig en smet, Skrabelucker, kallades det, en blandning av sockerkaka och plättar/pannkakor. Syrran hade gjort samma utflykt med hennes klass (det var en liten skola) och vi skulle absolut äta Skrabelucker och inte plättar/pannkakor hemma efter den händelsen.

Jag minns inte riktigt hur receptet var, har det nedskrivet någonstans….men jag tror det var lite som amerikanska pannkakor, söta och tjockare än vanliga.

Har ni något matminne från skolutflykter? Eller från att äta ute för den delen?

Numera äter jag bara ute när jag är hos mormor och morfar under vintern/våren och det blir inte så ofta tyvärr.

När jag får barn ska jag tvinga dem på utflykter och sådant jämnt, haha! Och är de lik mig så kommer de säkert inte vara förtjusta i det, men förhoppningsvis uppskattar det de någon gång, och kanske lite lite även under tiden det pågår (beror väl på hur man gör det antar jag). Tror det är viktigt att det hålls kvar, så att det inte blir en massa tv tittande och dataspel, eller lappar hemifrån om att de är ”sjuka” och inte kan vara med. Eller vad tror ni, har inte så stor koll på grundskolan just nu måste jag säga, men det kanske bara är mina fördommar som gör att jag tror att ingen vill vara med på sådant längre?

Ost butik

Ni vet vad jag skrev om den brittiska butiken, att det var en ful byggnad? Idag besökte jag i alla fall en annan ful byggnad, men denna gång fylld med ost.

Butiken bestod av två delar, en kassa del där man även sålde bröd, och bakom kassan kunde man se att de bakade och sådant, sedan ett lite svalare rum fyllt med ost.

Det var kul att man fick gå in i kylen också och titta närmare, inte bara som det brukar att man står bakom en disk och pekar. Personalen var väldigt trevlig och kunnig, det är alltid kul att prata med människor som verkligen är passionerade för det de gör.

Fanns även en liten kyldisk där man sålde förpackade ostar, marmelad etc. och här hittade jag även gravad lax! Det stod till och med gravad lax på förpackningen, finns det inget engelskt ord för gravad?

Tyvärr så tog minnet på kameran slut (jag har tänkt hela veckan att jag måste iväg och köpa skivor men glömt tills nu när jag verkligen behövde det), men jag köpte i alla fall en bit getost och surdegs baguette. Det var gott! Men jag kommer garanterat gå dit igen så då får jag bjuda på lite mer bilder och information om ostarna.