Lövbiff med champinjonsås

Oj, vad det är varmt ute! Jag tycker det är riktigt skönt men det är lite jobbigt också. Orkar inte vara ute mer än några minuter innan jag blir helt slut. Idag har jag dock spenderat större delen av dagen inne. Städa och pysslat på och självklart lagat mat, det blev lövbiff med champinjonsås. Vad har ni för er? Ligger på stranden, kanske jobbar? Här kommer receptet i alla fall:

Trevlig kväll!

Lövbiff med champinjonsås

500 g lövbiff
150 g champinjoner
4-5 dl matlagningsgrädde
ca 5 msk soja
smör
salt
peppar

(potatis
flingsalt
olja)

Skär champinjonerna och köttet i mindre bitar. Börja med att steka köttet, när det är nästan klart, tillsätt champinjonerna och låt det steka färdigt. Tillsätt grädde, soja och låt det koka samman och servera sedan med pasta/potatis/ris.

Jag åt potatisklyftor till. Bara att skära potatisen, häll över lite olja, krydda med salt och tillaga i ugn 200 g, ca 45 minuter.

Klyftorna blev härligt salta, precis vad jag behövde i den här värmen!