Pastasås med kyckling och italienska örter
Goda rätter med kyckling kan man väl aldrig få nog av? Jag älskar verkligen kyckling men jag måste erkänna att jag lätt ”fastnar” i mina rätter. Periodvis vill jag bara äta det med asiatisk kryddning, andra gånger med grillkrydda, och ibland med citron+ örter, eller som just nu dränkt i massa god sås. Här kommer ett såsigt recept där jag testat en ny buljong, italienska örter, men det går byta ut mot kryddor om man föredrar det:
Pastasås med kyckling och italienska örter
2 portioner
200 g kyckling (jag använde kyckling från den helstekta jag gjorde häromdan)
1 gul lök
1 frp. matlagningsgrädde à 250 ml
1 buljongtärning italienska örter
olja
persilja
ruccola sallad
paprikakrydda
peppar
salt
2 portioner pasta
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Stek löken mjuk i lite olja, den ska inte få alltför mycket färg. Krydda med salt och peppar. Smula ner buljongen och tillsätt matlagningsgrädden. Låt det koka samman 1-2 minuter och tillsätt sedan lite paprika krydda, mest för färg. Blanda ner kycklingen och låt det småkoka tills det blir varmt. Jag blandade ner lite ruccola sallad just innan serveringen och sedan är det persilja på toppen.
(Man kan krydda med lite mer örtkryddor och vitlök men eftersom jag tillagat kycklingen med det redan tyckte jag det räckte).
Jag hoppas också att det finns såna personer inom vården. Vad tror du om fysisk smärta? Kan det finnas någon mening med den? Eller är det bara dumt att inte smärtstilla när man kan?
Det ser ritkigt gott ut!