Korv wok i främmande kök
Jag var barnvakt igår till brorsdottern som var sjuk och lagade korv wok till lunch. Även om det är min brors familj så kände jag mig lite malplacerad där i köket. Jag hittade ingenting, det fanns knappt någon mat i kylen och det tog ett tag innan jag kom på att spisen gick på timer! Men lunch blev det tillslut, korv hade damen beställt och så här blev det:
Korv wok med squash och rödlök
250 g nudlar (1 frp.)
150 g korv
1 röd lök
1 bit squash
buljongtärning
peppar
olja
Koka upp vatten, lägg ner buljongtärningen och koka nudlarna i 2-3 minuter. Skär lök , squash och korv i mindre bitar. Börja med att steka löken, tillsätt därefter korven och sist squashen. Blanda ner de kokta nudlarna på slutet.
Hittade den nya buljongen som jag smaksatte med, blev gott!
Hon ångrade sig, ville inte ha korv när jag väl blev klar med maten så det var bara att plocka ur nudlarna och lägga i en egen liten skål.
