Banankaka med vit choklad
I morgon kommer några släktingar hit på middag så jag har bakat. Det blev en banankaka med vit choklad och vallmofrön, men utan vallmofrön för det tycker jag inte om (bara i bröd). Det här receptet kommer från boken fikaboken utgiven genom ett samarbete med Gevalia och Allers. Man fick den när man köpte kaffe så den finns säkert i de flesta matvarubutiker.
Banankaka med vit choklad
10-12 bitar
100 g smör
2 stora mogna bananer
2 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 dl kesella
3 msk citronsaft
Garnering
100-150 g vit choklad
Sätt ugnen på 200 grader. Smöra en liten form/långpanna ca 25x35cm.
Smält smöret och mosa bananerna.
Vispa ägg och socker poröst. Blanda i mjöl och bakpulver.
Rör ner bananerna, kesella, smör och citronsaft.
Bre ut smeten i en långpanna och grädda i 10-15 minuter (känn med sticka, kakan är inte så hög så det går rätt fort).
Låt svalna.
Smält chokladen i vattenbad och ringla den sedan över kakan.
Annat tips på banankaka
Låter riktigt smarrigt! Och kul att du är tillbaka. Har faktiskt inte läst några bloggar senaste tiden så jag hade missat din återkomst:)
Jag vill ha lite nya ideér på kakor, känns som jag gör samma hela tiden men banankakor och jag är inte bästa kompisar fast det ser gott ut med chokladen…..
Ha det så trevligt på middagen!
Kram Karin
Det lät riktigt gott!!
Åh vilken fin blogg du har! Hit kommer jag tillbaka!
OHH vad god den ser ut att vara