Lat sommarmat

Varma dagar, ljumma kvällar och alldeles alldeles underbart är det just nu.
Kylen är full med mat men jag måste erkänna att jag varit usel på att laga något ordentligt. Lunchen häromdan bestod av skinka, avocado, keso, frukt, bröd, grönsallad och groddar. Gott, gott, men till helgen ska jag laga lite varma matlådor. Jag såg på Rosemary Shrager’s kockskola tidigare i veckan där de gjorde några aubergineknyten med lamm som såg goda ut. Lamm blir nog svårt att få tag i men det går ju fylla med något annat. Brukar ni se det? Det är inte mitt favoritprogram och inte heller något jag skulle passa för att hinna se men en del recept är inte så tokiga.

About these ads