Chark SM

Dags för ett matrelaterat inlägg nu också. Chark SM gick av stapeln i veckan och några norrländska företag stod som vinnare . Många andra företag vann också, men mitt hjärta klappar norrland (lite hemlängtan som spökar minsann…… ) så här är några av dem:

Nyhlens Hugosson fick bland annat pris för bästa kokta julskinka. Inte illa att få det priset nu när julen närmar sig. Finns mer info på hemsidan, fick en del medaljer för andra produkter också.

Jokkmokks Korv & Rökeri fick pris för sin samiska rökta skinka.

Toppchark fick pris för sin pölsa. Toppchark har för övrigt jättegod falukorv. Gillar även deras palt och kroppkakor. Kollade i arkivet för jag var säker på att jag postat kroppkakor därifrån men det hade jag inte, men det är i alla fall väldigt gott. Få halv/hel fabrikat är lika bra som dessa.

På tal om palt fick jag prover från Kungsörnen på paltmixen, ni har säkert sett den på andra bloggar. Det var dock så mycket med förberedelserna till London så jag hann aldrig testa dem. Men, det jag försöker komma fram till är, att när det finns så goda köpe paltar, tvivlar jag på att pulver/mix palt blir en hit, i alla fall i norrland. MEN jag har ju faktiskt inte testat mixen än. Tänker mest praktiskt här, köpa färdig palt eller blanda ihop en smet och rulla själv, och om man nu ändå ska göra en smet, varför inte göra en egen själv istället för mix?

Lunch på Leon

Idag var jag i Convent garden och av en slump gick jag rakt på Leon. En restaurang jag skrivit om tidigare, för några månader sedan. Då hade jag kollat upp den på nätet efter att ha hittat deras kokbok.

Jag testade i alla fall något som heter pork jambalaya.

Fläskkött i tomatsås med cajun kryddor och chorizo. Ris och coleslaw aktig sallad.

Det var GOTT. Jag kände ingen korv, men det gjorde ingenting för det var bra ändå.

Restaurangen i sig var jag dock inte så förtjust i, den känns väldigt 70-tal leva i kollektiv med starka omaka färger. Vissa kanske tycker det är charmigt, själv tycker jag osmakligt.
MEN, maten var så god att jag kommer gå dit igen och får försöka förbi se den knäppa inredningen.

Deras stämpelkort, ritar hjärtan och erbjuder free kiss, känns som att stiga in i en hippie värld…..

Wagamama i Stockholm

Stureplansgruppen öppnade Wagamama tidigare i veckan i Stockholm. Första restaurangen i Sverige och vem vet kanske blir det fler.

Jag och Rebecca testade äta där i Köpenhamn för drygt två år sedan. Jag var inte så nöjd med min mat, men Rebeccas var god.

Vad jag tyckte då:

Riset var i alla fall inte gott. Det smakade rester. Vet inte riktigt hur jag ska förklarar mer än att det var smaklöst. Kycklingen var torr, champinjonerna vattniga och rätten var inte kryddad. Stekt ris på en måndag kanske inte är vad man borde välja men med tanke på vart vi åt borde det inte spelat någon roll.

Jag testade även en side dish, panerade räkor och en sås med vitlök och chili – mycket gott!

Rebeccas asian style prawn salad, som hon gillade:

Kul i alla fall att de öppnar någonting helt nytt. Skulle ni vilja äta där? Eller har ni kanske redan gjort det?

Snabbmat, helfabrikat, kyld färdigmat……..

Ett tag sedan jag uppdaterade nu, men inte så mycket har hänt sedan sist. Jag söker fortfarande jobb.
Men jag tänkte att jag kunde posta lite mat jag ätit den senaste tiden i alla fall. Det är endast färdigmat och helfabrikat…….nästan pinsamt att lägga ut det på en matblogg. Men det finns inget kök på vandrarhemmet så just nu är det så här.

Kinamat, som var JÄTTEsöt. Jag åt inte mer än några tuggor faktiskt för det gick inte få ner. Den där vita bollen är en efterrätt jag velat testa länge. En sorts risboll med röd söt rödbönpasta. Men, den var inte heller god. Det vita skalet hade en gummiaktig konsistens och växte i munnen och den röda pasta smakade inte så mycket.

Sushi (får man förresten kalla det sushi fast det inte är fisk?) med hoisin duck från kedjan itsu. Finns lite varstans och det smakade helt ok. Hade dock varit godare om de tryckt ner någon grönsak i rullen.

Nästan mitt emot itsu, fanns hotel chocolat. Väldigt trevligt ställe som ni nog förstår . Jag köpte en Rocky Road som var riktigt god.

För några dagar sedan var jag i Tower Bridge området för en intervju, fick tyvärr inte jobbet men jag åt en god lunch i alla fall. Spagetti och köttfärsås.

Tower bridge

Hotell lunch, kyckling, potatis och grönsaker. Riktigt gott var det. Det där vita på sidan är en vit rädisa (tror jag?!) har inte ätit det tidigare men jag gillar dem bättre än de vanliga rosa.

Så här ser det ut 9 av 10 ggr när jag är och handlar. Bröd, sallad och färdigmat av något slag, här räksallad. En påse chips följde med också, hemsk vana som jag inte vill ta efter egentligen. De små chipspåsarna finns överallt och folk äter dem hela tiden.

Salladen var god, kryddad med citron, koriander (som jag annars inte är förtjust i) och chili. Bland det bästa jag ätit sen jag kom hit.

Jag handlade på Waitrose och deras egna tidning köpte jag också. Den var överaskande bra! Blev riktigt inspirerade och matbloggslusten kom tillbaka med, ville ställa mig i ett kök direkt jag läste den.

Korv och mos. Riktigt god korv och hemmagjort mos kan jag tillägga. Det här kommer jag nog äta fler gånger. På tal om korv, äter ni korv med räksallad? Korv med bröd är riktigt gott, men just den där klicken med räksallad förstår jag mig inte på?!

Färdig mikromat framför datorn. Sallad och pasta med svamp. Smakade helt ok. När man ätit mycket färdigmat ett tag smakar det nästan likadant allting, oavsett om det är pasta eller ris.

Färdig pastasallad från kyldisken, kyckling från charken, sallad och hallon. mer bukfylla än mat. Trodde aldrig jag skulle se på mat på det viset men usch vad less jag är att inte kunna laga mat. Men det är ju bara tillfälligt, tack o lov.

London Aquarium

Idag besökte jag Sea Life London Aquarium. Jag har väl tidigare nämnt att jag är intresserad av vatten/hav och havsdjur så det kändes som ett bra sätt att spendera några timmar där för att komma bort en stund. Tyvärr är det ju lördag, varenda turist i London var ute och det var massor med folk där. Dessutom blev jag lite besviken, trodde det skulle vara bättre än vad det var.

London aquarium ligger bredvid London eye.

De hade en jättestor tank med hajar, div. fiskar, en sköldpadda, rockor, som var över flera våningar och som man tittade på genom fönster. Det var kul att stå ”under” hajarna, det är så mäktiga. Men det var ju samma på varje våning så det blev lite tråkigt i slutändan. Sedan hade de självklart mindre fönster med lite av varje.

Det var mörkt, dunket och inte så trevligt heller att gå där, MEN det var ju mycket folk också så det kanske inte var så konstigt. Gillar man det marina livet så är det värt ett besök trots allt.

Kan inte låta bli att jämföra det med akvariet i Sydney som jag besökte för 1 1/2 år sedan, gillade det lite mer faktiskt. Det var större, ljusare och hade lite roligare djur, eller vad sägs som denna dugong:

de var så söta, såg ut som att de log hela tiden.

En vecka

Idag har jag varit en vecka i London och det känns helt underbart! Jag gillar verkligen London som stad. Den är mysig på något vis, fast det är en storstad.

Mina dagar består av jobb (och boende) sökande och jag är stenhård när det kommer till detta, inget nöje (shopping, sightseeing etc.) föränn jag fått jobb. Men de senaste dagarna har det varit så vackert väder att jag i alla fall gått ut och njutit av det en stund.

Under en promenad igår slank jag in på Starbucks och köpte en chokladdrink:

Grädden var godast. Själva chokladen smakade mest is, visserligen läskande men då kan man ju lika gärna dricka vatten.

Idag gick jag i en park som ligger bredvid vandrarhemmet.

Åt i lunch i parken, en panini med tonfisk:

Inte en enda grönsak…..mina matvanor är under all kritik just nu. Jag har ätit mer bröd de senaste dagarna än vad jag gjort i hela mitt liv tror jag. Men nu börjar jag faktiskt bli less det. Från och med nu blir det inge mer bröd och till middag har jag faktiskt köpt ordentlig mat. Uncle ben’s ris man värmer i mikron (i en sån där påse) och kyckling från charkdisken. Får väl återkomma med hur det var.

Danska köttbullar och grön macaron

Idag har jag varit på mässa, två stycken närmare bestämt. En var för graduates, där man fick information om olika företag och den andra var the Scandinavia show. På Scandinavia fanns det en hel del ätbart. Jag har ju bara varit här en vecka så det är ingenting jag saknar än så länge och jag funderade länge på om jag skulle gå också men det låg vägg i vägg med den andra så jag tänkte det var lika bra. Och det ångrar jag inte, testade nämligen danska köttbullar/frikadeller.

Ser inte ut som mycket men det var bland det godaste jag ätit på hela veckan. Fläskbullar, potatissallad och inlagd gurka.

Maten kom från Madsen, en skandinavisk restaurang här i London.

På vägen tillbaka köpte jag mig en gigantisk macaron. Jag är nog en av de sista som testar detta i matbloggsvärlden. Jag har tänkt att jag ska baka dem länge men jag har velat smaka dem först så jag vet hur de ska vara.

Lite läskigt att äta något som inte är grönsaker i den här färgen…..men den var god. Smaken var pistage. Men jag gillade inte att den var så stor. Det syns inte så bra på bilden men den var större än min handflata och kändes mer som man åt en macka. Det gjorde dessutom att det blev för lite fyllning och för mycket av maräng/mandel kakan. Men jag förstår varför alla blir så lyriska över detta, för det var gott.

Wok på Westfields

Dags för ett lite roligare inlägg nu efter senaste tidens alla panik inlägg.
Jag behövde handla en del smågrejer så jag begav mig till köpcentret Westfields i eftermiddags. Jag har läst på bloggar att det är bättre där än att trängas inne centrum och jag blev inte besviken. Det var helt underbart! Fräscht, stort, vackert och inte så mycket folk heller eftersom det var så pass tidigt.

Som vanligt siktade jag in mig på maten nästan direkt jag kom dit. Det finns allt möjligt här, vietnamesiskt, japanskt, grekiskt, sallader, italienskt etc.
Det blev en wok med kyckling och räkor denna gång, kändes lite tråkigt när det fanns så mycket annat men jag var sugen på det och det var riktigt GOTT.

Jamie Oliver hade en restaurang i samma område:

och den utlovade Big ben bilden