Skinksallad (plocktallrik)
Igår blev det en sallad eller plocktallrik vad man nu ska kalla det till middag. Gott var det i alla fall och jag njuter verkligen av att det går få tag i färsk sparris just nu.
Majs med smör och salt är bland det godaste som finns! När jag var liten brukade vi äta det varje helg och jag brukade strunta i den vanliga maten och bara äta majs. När jag sedan flyttade hemifrån fick jag ett majsset i present! Själva skålen är formad som en majskolv och sedan är det små pinnar (majsformade off course) som man sticker in på kanterna. Men jag har faktiskt aldrig använt det….känner ni igen det? Kanske någon av er som har ett sådant set också?
Hjärtformad little gem sallad. Den påminner lite om romansalladen men har lite mjukare blad. Jag blev så sugen på att fylla den med något men jag vet inte vad? Bladen är så pass hårda att de inte skulle mjukna av en blöt fyllning och så är de djupa också och har fin form, skulle det inte vara fint med fyllda sådana här till midsommar?! 
Skönt att det snart är midsommar förresten, då slutar jag nämligen praktiken och jag är i behov av att vara ledig ett tag känner jag. Men en del av er kanske redan fått semester, eller barn som fått sommarlov?
