Rosa maränger och matbloggskampanj

Det här inlägget vill jag tillägna bröstcancerforskningen. Mer information finns längre ner men först ska jag berätta om några maränger som jag och brorsdottern gjorde tidigare idag.

Tanken var att det skulle bli små hjärtan likt Leilas, men de var ju inte alls kul att göra så istället blev det ett virrvarr av knoppar, gubbar, katter och hjärtan.

Receptet är från Leila

Rosa maränger
ca 40-50 st

3 äggvitor
3 dl socker
1 msk nypressad citronsaft
några droppar röd karamellfärg

Blanda samman sockret, citronsaften och äggvitorna. Vispa i en bunke för hand ovanför vatten bad tills det fått en temperatur på 60-65°.
Ta det sedan från spisen och vispa vitorna hårt med maskin tills de svalnat.
Blanda ner färgen.
Lägg i en spritspåse och spritsa ut önskad form. Torka dem mitt i ugn 30-35 min (men mina var så tunna så det räckte med 10) i 130°.

Vispat till en hård vit massa och det är dags för färgen.

Jag har ingen spritser så jag använde en påse, en sådan med zip längst upp och lite grövre plast. Funkade över förväntan!
Lite knepigt att få smeten i påsen.

Men till slut så.

Blev alla möjliga former som sagt, och även om perfektionisten i mig helst velat ha hjärtan (hade tänkt bjuda på dessa) så blev det ju en spännande låda till slut.

Jag gjorde även några Rosa bandet maränger för nu i oktober tänkte jag ha en matbloggskampanj för att uppmärksamma detta. Mer om detta kan ni läsa i sidan ovan.
Kortfattat handlar det om att skapa ett rosa recept i Oktober för cancerforskningen.

Det här är inte ett samarbete med Cancerfonden utan endast en privat insamling. Jag förstår att många av er kanske ger pengar till annan välgörenhet och/eller hatar den här typen av inlägg och då är det bara att ignorera. Jag tycker det är en viktig fråga som bör uppmärksammas och vill ni skänka en slant kan ni göra det här.

Eller sms:a BESEGRA 5734 till 72988 för att skänka 50 kr. Förutom att skänka pengar kan man också köpa rosa bandet i butik, som ni säkert känner igen vid det här laget, eller några av de rosa inspirerade produkterna som finns just nu. I matväg finns det bland annat morötter, salladsmixer från ICA, flingor från Kellogs och Te från Twinings.

About these ads