Sallad med tonfisk, räkor och glasnudlar
Igår var jag till Luleå en sväng. Jag följde med en kompis som skulle titta på en bil och sedan blev det lite shopping också. Bara tråkiga grejer för min del schampo sådant men det var kul att se Luleå också, är inte där så ofta.
Väl hemma blev det en sallad till middag av det som fanns i kylen:
Blandad grönsallad, gurka, tomat och avocado.
Ost, ihoprullad och skuren i skivor.
Glasnudlarna kokade jag aldrig utan lade dem bara i varmt vatten (kokat, bortdraget från spisen) i några minuter. Kryddade med vitlökspulver, salt, peppar, sesamolja och caynnepeppar.
Väldigt gott med nudlar och tonfisk. Nudlarna är smaklösa själva men med kryddor blir det bra. Jag gillar dessutom att de är så milda och tunna, de gör att man kan äta kryddiga tillbehör till. Lite balsamvinäger och några räkor hade jag på toppen också!
