Typ Ceasarsallad
Stormväder ute just nu! Hur har ni det?
Här är det faktiskt inte så farligt, snön driver och det blåser kallt, men inte i närheten av så dåligt som det är i södra Sverige. Men trots vädret åt jag faktiskt sallad till lunch, jag tror det är all julmat som fick mig sugen på något helt annat.
Salladen består av blandad grönsallad (mest roman men lite ruccola och isbergs också) avocado, vb-ost istället för parmesanost och istället för brödkrutonger bröt jag sönder några crostini. Dressingen är köpt ceasar dressing, ska testa göra egen någon gång. Kycklingfilén tillagade jag i ugn, kryddat med salt och peppar och när de var klar skar jag/drog isär den i bitar.
Annars då? Vad händer hos er? Är ni lediga från jobbet/skolan?
Brukar ni förresten äta något särskilt när det är trettondagsafton? Jag funderar på om jag ska svänga ihop något utöver det vanliga, men vet inte vad än.
