Festmat för vardag och helg – tidningsrecension

Jag köpte en för mig ny tidning för några veckor sedan som hette Festmat för vardag och helg. Jag lockades främst för att de hade asiatiskt tema och det passar mig som handen i handsken.

Tidningen var halvbra….inte någon ny favorit men kanske en tidning jag köper igen beroende på recepten.

Jag gillade att de skrev lite om olika länder, vilka rätter och livsmedel som var typiska för regionen.

Det var även bra att de skrev om olika produkter

men vissa av recepten var lite tråkiga rent ut sagt. Bland annat hade de ett reportage med steg för steg bilder där de tillagade wokad kyckling.

Receptet i sig är det inget fel på och varianter på wok har varit min vardag många gånger, men jag förstår inte varför de valde just den rätten som steg för steg? Asiatiska köket består ju av så mycket mat man aldrig har hört talas om och/eller inte vet så mycket om och jag förväntar mig mer av en mattidning. De hade dessutom andra recept i tidningen som var lite roligare.
Vad tycker ni? Är jag för hård i min bedömning?

För övrigt dessa räk och majsfritters var galet likt mina räkbiffar.

Tidningen:

Mina:

Sköna lata söndag!

God morgon!

Jag har en riktigt lat söndag förmiddag idag. Har ätit en långdragen frukost bestående av en massa frukt och naturell yoghurt, och tittat på skidor. Sedan jag blev frisk har jag haft en väldigt stort sug efter frukt, ju surare desto bättre (brist på något kanske?). Jag som annars har svårt att äta frukt bara som det är har njutit för fulla muggar av sura apelsiner och söta druvor de senaste dagarna. Idag blev det också sharonfrukt, kiwi och passionsfrukt.

En halvan passionsfrukt hamnade i yoghurten, gott gott!

Har haft på skidor i bakgrunden. först Vasaloppet och nu zappar jag mellan Vasa och störtloppet.

Jag är helt galen i skidor! Har försökt se så mycket av VM jag bara kan de senaste dagarna, hur är det med er gillar ni skidor?
Drömmen skulle verkligen vara att jobba med ett större (vinter)sport arrangemang. Jag trivdes som fisken i vattnet förra året när jag var på Vasa, mycket jobb, men sååå kul!

Och från det ena till det andra, minns ni att jag skrev att jag gärna ville ha bento matlådor? För det är så praktiskt med alla små facken. Nu har jag i alla fall hittat en sida som säljer en variant av dessa. Butiken heter Maija och Emma och har en låda där man kan ta ut ena delen och även en liten såskål i locket. Tyvärr så kostar de 179-199 kr beroende på modell vilket känns mycket för en matlåda. Men det kanske är värt det? Någon som har en bento matlåda?

Chark SM

Dags för ett matrelaterat inlägg nu också. Chark SM gick av stapeln i veckan och några norrländska företag stod som vinnare . Många andra företag vann också, men mitt hjärta klappar norrland (lite hemlängtan som spökar minsann…… ) så här är några av dem:

Nyhlens Hugosson fick bland annat pris för bästa kokta julskinka. Inte illa att få det priset nu när julen närmar sig. Finns mer info på hemsidan, fick en del medaljer för andra produkter också.

Jokkmokks Korv & Rökeri fick pris för sin samiska rökta skinka.

Toppchark fick pris för sin pölsa. Toppchark har för övrigt jättegod falukorv. Gillar även deras palt och kroppkakor. Kollade i arkivet för jag var säker på att jag postat kroppkakor därifrån men det hade jag inte, men det är i alla fall väldigt gott. Få halv/hel fabrikat är lika bra som dessa.

På tal om palt fick jag prover från Kungsörnen på paltmixen, ni har säkert sett den på andra bloggar. Det var dock så mycket med förberedelserna till London så jag hann aldrig testa dem. Men, det jag försöker komma fram till är, att när det finns så goda köpe paltar, tvivlar jag på att pulver/mix palt blir en hit, i alla fall i norrland. MEN jag har ju faktiskt inte testat mixen än. Tänker mest praktiskt här, köpa färdig palt eller blanda ihop en smet och rulla själv, och om man nu ändå ska göra en smet, varför inte göra en egen själv istället för mix?

Ny kamera och Milky Way

Jag köpte en ny kamera tidigare i veckan, Canon Ixus 100. Det är något jag tänkt på länge för att även om jag gillar min kamera så är det jobbigt att ta med väskan överallt.

Den här är dock så liten att den ryms i fickan.

Swedbank dosa bredvid, bara för att visa hur liten den är.

Jag beställde kameran från Cyberphoto, en butik jag beställt ifrån tidigare. Och precis som då fick jag en chokladbit i paketet

Jag blev ju väldigt förvånad förra gången det hände, men nu berättade en kompis till mig att det nog gjorde det på grund av frakten. Ifall man ska skicka tillbaka eller hur det nu var….i vilket fall som helst, frakt eller bara något litet extra så var den god!

På hemsidan har de tagit en del bilder som visar kvaliten och jag tycker de är bra, trots att den är så liten. Jag har inte testat den själv än, men den laddas just nu och jag tänkte använda den i eftermiddag för då ska det bakas paj.
Vad använder ni för kamera? Är ni nöjd med den?

Första gången jag köper någon annan färg än svart.

Update: I dagsljus fungerar den precis lika bra som min stora. Två saker som är dåliga, det ena är bilderna i mörker/mörkt ute och det andra är att den inte är bekväm i handen. Jag håller den bara mellan tummen och pekfingret och trycker. När man är van att använda hela handen känns det lite konstigt. Det är en typisk fokusera – tryck kamera och inte något jag skulle vilja foto med länge och ändra ljus, vinkel etc. MEN, den tar bilder snabbt, mycket snabbare än min andra och då blir det inte suddiga heller trots att man inte håller i den ordentligt. Dessutom tar den bra bilder utan att man behöver ställa in alla möjliga funktioner, och det gillar jag eftersom jag inte är så teknisk begåvad. Kort och gott en BRA kamera som man kan ta med överallt.

Te och bulle

Enligt experterna (finns det förresten någon fler än jag som alltid undrar vilka dessa experter är?) så är vi mest sjuka i februari och jag måste nog hålla med. Jag har varit rejält förkyld den här månaden och då ökar alltid mitt te drickande med några koppar. Den här veckan har det mest blivit rött te med citron från Friggs. Väldigt gott, älskar citron i te!

En bulle klämde jag i mig också……..måste ju äta lite för själen med, inte bara förkylningen .

Starbucks minnen

Det har väl inte undgått någon att Starbucks kommer till Sverige?
Själv bryr jag mig faktiskt inte om det jag dricker ju inte kaffe så jag förstår inte riktigt hypen.

Första gången jag var på Starbucks var i NZ, andra dagen jag var där. Tror inte jag skrivit så mycket om det, men första dagen (kom dit på efermiddan) sov jag. Jag hade planerat att bara sova en timme eller två för att sedan fixa någonting att äta, men jag var alldeles för trött. Hursomhelst, dagen därpå gick jag och köpte en green tea latte på Starbucks. Jag hade aldrig druckit det tidigare, men det lät gott och kändes lite trevligare än en vanlig kopp te. Det smakade dock förjävligt och efter några klunkar hamnade den i soporna och jag gick och lade mig igen, jetlaggad till tusen.

Efter den här händelsen dröjde det ett tag innan jag gick in på Starbucks igen, och skulle det inte vara för att vi började med ett grupp arbete i skolan där vi varje vecka träffades på Starbucks innan vi gick vidare, skulle jag nog inte gått dit igen. Jag höll mig dock borta från te även i fortsättningen och drack smoothies eller varm vit choklad. Men det kändes inte som något särskilt, jag kunde nog få det på andra ställen också. Vilket leder mig till frågan, Vad har Starbucks som inte alla andra har?
Finns det någon kaffedrickare som är ett Starbucks fan? Vad tycker ni om deras kaffe?

Färgen är turkos

Årets färg enligt Pantone är turkost. En färg som jag verkligen gillar så detta var ett bra val! Ett stort köksbord eller skåp i turkost tror jag skulle bli för mycket men små detaljer med turkosa nyanser kan vara riktigt snyggt. Och så är det lätt att byta ut inför nästa års trend

Ljus från IKEA
Servett från Duni
Hållare för tandpetare från Royal Design
Muffins formar från Bagaren och Kocken
Förkläde från Casual Living

Den officiella bröllopsserien

Igår offentliggjordes Den officiella bröllopsserien, sjutton företag som fått äran att utveckla produkter relaterade till bröllopet mellan kronprinsessan Victoria och Daniel Westling. I matväg (eller det ätbara kanske är mer lämpligt?) har Cloetta utvecklat tre pralinaskar i olika storlekar (de i guld), en ask med mindre chokladbitar, där 9 stycken smakar mjölkchoklad och lingon och 9 stycken med mörk choklad och blåbär ( Den med lila band) och två Tarragona chokladkakor en med hela hasselnötter och en med hackad mandel.
Delicato har gjort en mazarin med blåbär och Arvid Nordquist, Classic kaffe har ett kaffe med namnet Svea. Frödinge har gjort en vit marsipantårta och Kiviks musteri har bland annat gjort päroncider, äppelcider och äppelmust.

En kul grej tycker jag inte bara matprodukterna utan även de andra som är en del av serien. Det känns fint och välgjort och inte alltför tacky som det ibland kan bli när man skapar turistgrejer. Men det är väl för att kungahuset har styrt över hur saker och ting ska göras. Det kommer nog bli en trevlig tid i Stockholm i vår/sommar. Lite off topic men Stockholm stad anordnar någonting som heter Love Stockholm 2010. Med olika aktiviteter med anledning av bröllopet, start den 6 juni, tror det kan vara rätt trevligt.
Men tillbaka till det ätbara, själv skulle jag gärna vilja testa allt utom kaffet. Finns det något ni skulle vilja lägga vantarna på? Produkterna kommer att börja säljas senare i vår.

Collage med bilder från Cloetta och Delicato. Svensk Damtidning för bilderna på Frödinges marsipantårta, Classic kaffe och Kiviks musteri.

Köksdrömmar

En kompis berättade för mig igår att hon bokat bord på en loppmarknad och undrade om jag hade någonting att sälja då hon inte trodde hon skulle fylla hela bordet själv. En snabb titt i mina flyttlådor visar att jag har samlat på mig en HEL DEL skrot genom åren men jag kände också att det skulle vara trevligt att köpa lite nya grejer, bara för att förnya. Och vem känner inte så ibland, att kunna duka med lite finare tallrikar, skåla in högtider i vackra glas och göra vardagen roligare med snygga köksmaskiner?
Det här skulle jag gärna vilja ha:

Anteckningsbok från Casual Living
Tallrikar och lyktor från Fredrik & Micael Swedish Country Living

En stor anteckningsbok för recept. Även om jag måste erkänna att jag numera mest använder datorn så kan det vara trevligt med en bok för alla recept jag klipper ur tidningar eller skriver ner från vänner.
Lite nya färgglada tallrikar skulle jag gärna vilja ha. I vanliga fall föredrar jag enkla (gärna vita) och låter hellre maten vara färgglad, men dessa är så fina och det kan ju vara kul att duka på något annat sätt någongång. Eller kanske använda som undertallrik.
Vackra ljus kan man aldrig få för mycket av och tänk er dessa oljelyktor på ett bord med turkosa tallrikar, jag tror det skulle bli fint.

Vad drömmer ni om för nya köksgrejer?

Lavazza 2010

Hade ni en bra nyårsafton?
Min var toppen, åt alldeles för mycket och var uppe alldeles för sent men att inleda det nya året med en trevlig kväll kan ju aldrig vara fel!
Jag tog lite bilder på maten vi åt, men glömde kameran hos en kompis så det kommer upp senare. Tills vidare får ni istället kolla på några fina bilder från Lavazza’s kalender 2010.

Lavazza har jag skrivit om tidigare, det italienska kaffemärket som varje år gör en kreativ kalender med en kaffekopp inblandad. Jag dricker ju inte kaffe och har i vanliga fall inte koll på vad som händer i den världen, men dessa kalendrar har kommit att bli en ny favorit ändå.

Jan-Feb

Juli-Aug

Sep-Okt

Jag önskar nästan att jag drack kaffe dagar som dessa, känner mig så seg och trött. Men det beror väl på att jag ändrade dygnsrytmen lite. Nu blir det i alla fall en promenad med hunden medans det är ljust ute och sedan ska jag slappa hela dagen med start framför Ivanhoe….vad gör ni denna årets första dag?